Per il martedì sera in cui nessuno è d'accordo.
Briomel conosce i gusti, le allergie e gli strumenti da cucina di ciascuno a casa tua. Crea la ricetta che va bene per tutti, poi il menù della settimana e la lista della spesa ne vengono di conseguenza.
App gratuita · iOS e Android · Tutta la famiglia inclusa
Briomel adatta il piatto di stasera alle persone sedute a tavola, senza cucinare tre ricette diverse.
Adattare una ricetta a mente, sostituire l'ingrediente che crea problemi, ricalcolare le quantità per sei invece che per quattro: lo fai già, piatto dopo piatto, spesso alle 19. Briomel se ne occupa fin dalla creazione della ricetta, tenendo conto degli allergeni e dei gusti di ciascuno, e ti spiega ogni sostituzione.
Il menù della settimana e la lista della spesa ne derivano. Resta solo da passare al negozio.
Un esempio concreto:
La ricetta propone un'alternativa alla panna, segnala il formaggio come punto di attenzione e lascia intatto il resto del piatto. Nessuno mangia a parte.
La pancetta lascia il posto a funghi saltati in padella, le quantità passano da quattro a sei porzioni e i tempi di cottura si adeguano di conseguenza. Il piatto resta lo stesso e il pasto funziona per tutti.
Un profilo per persona, e tutto il resto ne consegue.
Un profilo per ogni membro della famiglia: allergie, regime alimentare, gusti e gli strumenti della tua cucina.
Un ingrediente crea problemi a qualcuno? Briomel lo sostituisce, ricalcola le quantità e ti spiega perché. I punti di attenzione sono segnalati ricetta per ricetta.
Il menù della settimana, poi la lista della spesa con un solo gesto, con le quantità sommate. Con le mani nella farina, la modalità cucina legge ogni passaggio ad alta voce e una scossa passa al successivo.
Importale da un link, un testo o una foto. Briomel segnala ciò che crea problemi a qualcuno della famiglia e propone un'alternativa.
Le porzioni, le quantità e i vincoli si adeguano al numero di persone realmente a tavola.
Porzioni calibrate per una persona invece di avanzi per tre giorni, e una raccolta di ricette che cresce al tuo ritmo.
Un bambino allergico, un adolescente che detesta i funghi, un genitore di fretta il martedì sera. Il fungo viene sostituito, la trattativa resta tua.
Le ricette, il menù e la lista della spesa sono condivisi. Ognuno aggiunge le sue, tutti vi accedono e nessuno rifà la lista due volte.
Un'allergia alla frutta a guscio, un regime senza glutine, qualcuno che non sopporta il coriandolo, un bambino che separa le verdure. Adattare ogni ricetta a mente richiede un'attenzione costante, e la minima distrazione può avere conseguenze serie.
I profili della famiglia si compilano una volta sola. Le ricette vengono poi create per tutti, con sostituzioni coerenti e punti di attenzione, senza mai sostituire la lettura delle etichette dei prodotti acquistati.
Decidere cosa mangiare, controllare cosa resta, calcolare le quantità per il numero di persone presenti, ricordarsi di ricomprare tutto: organizzare tutto prima di cucinare pesa spesso più della cucina stessa. Il menù della settimana si compone a partire dalla tua dispensa, dal tuo frigo e dalle presenze reali, e la lista della spesa ne deriva.
Un quaderno riposto in un cassetto, una ricetta raccontata al telefono ma mai annotata, screenshot che si accumulano senza che nessuno li riveda. Basta una pulizia di primavera o un trasloco perché una pagina scompaia per sempre.
Briomel le accoglie: importale da un link, un testo o una foto, e tienile a disposizione di tutta la famiglia negli anni.
Tutto ciò che serve per nutrire una famiglia ogni giorno, niente di superfluo.
Ogni persona ha il suo profilo: ciò che le piace, ciò che evita, i suoi allergeni, il suo regime alimentare. Le ricette si adeguano di conseguenza, con le sostituzioni proposte e i punti di attenzione in evidenza. Puoi anche conservare la ricetta originale, senza adattamento.
Al volo: una frase e Briomel si occupa del resto. Ispirazioni: idee di piatti adatte ai tuoi gusti. Laboratorio di creazione: componi la ricetta a modo tuo. Importazione: da un link, un testo o una foto.
Annota cosa contengono il tuo frigo e la tua dispensa. "Cucina con quello che ho" crea una ricetta a partire da questi ingredienti, e anche il menù della settimana li usa.
Componi il menù di pranzo e cena in base a ciò che resta in dispensa, a chi mangia a casa e a ciò che hai cucinato di recente. Scelto a mano o proposto automaticamente, si duplica da una settimana alla successiva.
Aggiungi una ricetta o un'intera settimana di menù: gli ingredienti si raggruppano per reparto, le quantità si sommano da una ricetta all'altra e si adeguano al numero di porzioni. Ciò che hai già in frigo non compare nella lista della settimana.
I passaggi vengono letti ad alta voce e scorrono con una scossa del telefono, comodo quando hai le mani nell'impasto.
Organizza le tue ricette per occasione: aperitivo con gli amici, domenica in famiglia, dolci di festa, settimana express. Una ricetta può appartenere a più gruppi.
Invia una ricetta a una persona cara con un semplice link. La riceve con le sue quantità e i suoi passaggi e può aggiungerla alla propria raccolta.
Gratuita. Quando crei una ricetta compare una breve pubblicità, appena prima che inizi a sobbollire.
Ogni membro della famiglia ha un profilo in cui indichi i suoi allergeni, le sue avversioni, il suo regime alimentare e i suoi gusti. Le ricette sono create tenendone conto: un ingrediente che crea problemi a qualcuno viene sostituito, le quantità sono ricalcolate e i punti di attenzione sono segnalati ricetta per ricetta. Controlla sempre le etichette dei prodotti che acquisti: Briomel non le sostituisce mai.
Quattro modi: Al volo (una frase, Briomel si occupa del resto), Ispirazioni, Laboratorio di creazione, oppure Importazione da un link, un testo o la foto di un quaderno. Le ricette che crei sono adattate alla tua famiglia.
No. Una ricetta importata viene formattata e segnalata: Briomel indica ciò che crea problemi a qualcuno della famiglia e propone un'alternativa. Viene modificata solo se lo chiedi.
Sì, per impostazione predefinita: le tue ricette appartengono alla tua famiglia e sono visibili solo ai suoi membri. Sei tu a scegliere se condividerne una tramite link e con chi. Le ricette che Briomel crea per te possono anche entrare, dopo revisione, in una selezione pubblica di ricette anonimizzate, senza alcun legame con la tua famiglia né foto personali: archivia una ricetta entro 24 ore dalla sua creazione perché non venga mai esaminata. Le ricette importate non sono mai interessate.
Ogni membro ha il proprio account, ma tutti condividono la stessa famiglia: le ricette, il menù della settimana e la lista della spesa sono comuni e si aggiornano per tutti nello stesso momento.
iPhone e Android. Il contenuto della famiglia è identico su tutti i dispositivi dei suoi membri.
App gratuita, su iOS e Android. Quando crei una ricetta compare una breve pubblicità.
Come funziona
Quattro gesti, e tutta la tavola è servita.
Crea una ricetta
Al volo: basta una frase, anche "qualcosa con la pasta, senza coriandolo". Ci sono anche Ispirazioni, il Laboratorio di creazione e l'Importazione. Ogni ricetta esiste in versione breve, normale o lunga.
Pianifica la settimana
Pranzo e cena, a mano o con un solo gesto. Il menù si basa su ciò che resta in dispensa e in frigo, tiene conto di chi è a tavola ogni giorno ed evita di ripetere lo stufato di martedì scorso.
Fai la spesa
La lista si riempie da una ricetta o dalla settimana, ordinata per reparto, con le quantità sommate. Ciò che hai già in frigo non compare nella lista della settimana.
Cucina a mani libere
I passaggi vengono letti ad alta voce. Basta schermo coperto di farina: una scossa, e passi al successivo.